بافر پپتون واتر(آب پپتون بافری):
محیط کشت آب پپتون بافری (Buffered Peptone Water) که به نام محیط BPW نیز شناخته می‌شود. مناسب برای غنی‌سازی سالمونلاهای آسیب‌دیده در مواد غذایی برای افزایش شانس احیا در غنی‌سازی اولیه و جداسازی باکتری می‌باشد. محیط کشت Buffered Peptone Water واتر پپتون بافر یک محیط غنی شده پیش‌ساخته است که برای کمک به بازیابی سالمونلا قبل از انتقال به محیط انتخابی طراحی شده است. از این محیط برای آزمایش خوراک مرغ خام استفاده می شود. محیط لاکتوز براث به‌عنوان یک محیط پیش غنی‌سازی استفاده می‌شود، اما ممکن است برای بازیابی سالمونلا زیان‌آور باشد. این محیط حاوی پپتون پروتئینی به‌عنوان منبع کربن، نیتروژن، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. کلرید سدیم و فسفات بافر موجب حفظ تعادل اسمزی محیط می‌شود. سیستم بافر فسفات مانع آسیب، باکتریایی ناشی از تغییر PH در محیط می‌شود.
در کل محیط کشت پپتون واتر بافر یا PW BUFFER یک محیط کشت غیر انتخابی است. این محیط کشت برای کمک به بهبودی گونه های آسیب دیده قبل از غنی سازی و کشت باکتری سالمونلا کاربرد دارد. پپتون واتر بافر حاوی پروتئوز پپتون است که به عنوان منبع کربن، مواد معدنی و یا ازت مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای حفظ تعادل اسمزی محیط کشت مقداری کلرید سدیم به آن اضافه شده است.
ویژگی محیط کشت پپتون واتر بافر
- محیط کشت مایع غیر انتخابی است
- حاوی پپتون جهت تامین انرژی لازم برای رشد باکتری
کاربرد محیط کشت پپتون واتر بافر
- مناسب برای رشد میکروارگانیسم هایی که رشد آرامی دارند
- به عنوان یک محیط پایه جهت مطالعه بر روی تخمیر کربوهیدرات ها
- مورد استفاده در آزمایشگاه های میکروبیولوژی صنایع غذایی و لبنیاتی
انتخابهای مرتبط
محصولات مشابه
