محیط کشت دی کلران گلیسرول آگار پایه

دی کلران گلیسرول آگار پایه:

محیط کشت Dichloran-Glycerol که مخفف آن محیط کشت DG18 Agar است و به فارسی محیط کشت دی کلران گلیسرول آگارنامیده شده است.

محیط انتخابی با فعالیت پایین آب (aw) برای جداسازی و شمارش کپک‌های خشکی دوست در غذاهای خشک و نیمه‌خشک و نیز محیطی عمومی برای شمارش کپک و مخمر در مواد غذایی می‌باشد

محیط کشت دی کلران گلیسرول آگار، که به اختصار محیط کشت DG18 Agar نامیده می‌شود، محیطی توصیه شده برای شمارش و جداسازی قارچ‌های xerophile، قارچ‌های تاب آور در شرایط سخت، از مواد غذایی خشک و نیمه خشک به طور مثال میوه‌های خشک، ادویه‌ها، شیرینی‌ها، غلات، آجیل‌ها و گوشت خشک شده و فرآورده‌های ماهی است. این محیط حاوی گلیسرول است که فعالیت آب را کاهش می‌دهد. علت انتخاب گلیسرول مزایایی است که نسبت به محیط‌هایی که با شکر یا نمک خشک شده‌اند، نشان داد. محیط کشت هم چنین حاوی عامل ضد قارچی دی کلران است که مانع رشد انتشار و گسترش قارچ‌های  mucoraceousمی‌شود و اندازه کلنی دیگر سرده‌ها را محدود می‌کند. این قابلیت محدود کنندگی محیط را برای شمارش مناسب می‌کند زیرا امکان رشد ارگانیسم‌هایی که کلنی‌های کوچک می‌سازند را فراهم می‌سازد.

با افزودن تریتون x به DG18 میزان بازداری رشد قارچ‌ها افزایش می‌یابد. این محیط کشت حاوی پپتون، گلوکز، پتاسیم دی هیدروژن فسفات، منیزیم سولفات، دی کلران و آگار است و اسیدیته آن در حدود ۵.۶ است.

پودر محیط کشت DG18 زرد رنگ و محیط کشت آماده شده ژلی به رنگ زرد کم رنگ است.