ُسوی بین-کازئین دایجست لسیتین پلی سوربات:
ترکیب محیط کشت SCDLP 80 Broth) Soybean Casein Lecithin Polysorbate 80) مانند محیط کشت (Tryptic Soy Broth (TSB می باشد البته اضافه بر آن لسیتین و پلی سوربات ۸۰ را هم در ترکیبات خودش دارد که با اضافه کردن این دو ترکیب به محیط کشت میکروبی
SCDLP 80 Broth)Soybean Casein Lecithin Polysorbate 80)
می توان به بهترین ویژگی های رشد در محیط کشت TSB از قبیل فعالیت خنثی سازی و آنتی میکروبیال که به وسیله دو ترکیب لسیتین و پلی سوربات ۸۰ فراهم می شود، دست یافت.پلی سوربات همچنین به امولسیون سازی فاز آب گریز و حفاظت از میکروارگانیسم های حساس کمک می کند.این محیط کشت برای غنی سازی براث در مرحله اول آشکارسازی میکروبی به کار می رود.
محیط کشت کازئین پپتون لیستین پلی سوربات براث محیط کشت مایع غیر انتخابی مناسب برای شناسایی لوازم آرایش با آلودگی میکروبی ترکیبات این محیط کشت طبق فرموالسیون TSB با افزودن لیستین و پلی سوربیت 12 است. بنابراین، این محیط کشت مخلوطی است از خصوصیات مناسب رشدی که در محیط کشت TSB وجود دارد، به انضمام خاصیت ضد میکروبی و فعالیت خنثی سازی لیستین و پلی سوربیت 12 است. همچنین پلی سوربیت، به حالت امولسیون بودن فاز آب گریز لوازم آرایش کمک می کند و میکرو ارگانیسم های تحت فشار را حفاظت می کند. پلی سوربات ها از دسته امولسیفایرها هستند که در برخی داروها و تهیه غذا استفاده می شوند. این مواد اغلب در لوازم آرایشی برای حل روغن های اساسی در محصولات بر پایه ی آب استفاده می شوند. پلی سوربات ها مایعات روغنی مشتق شده از سوربیتان اتوکسیله (مشتق سوربیتول) استری شده با اسیدهای چرب هستند. عمده خرید این ماده برای صنایع غذایی، آرایشی می باشد.از نظر مولکول، تنها تفاوت بین پلی سوربات 20 و 80، اسید چرب متصل به بخش پلی اکسی اتیلن سوربیتان مولکول استږ این اسید چرب در نوع 20 اسید لوریک و در نوع 80 اسیداولئیک است. با این حال، پلی سوربات 20 در لوازم آرایشی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. تفاوت اسیدهای چرب باعث می شود پلی سوربات 20 آب دوست تر باشد و بنابراین توانایی ضعیف تری در امولسیون آب با روغن های سنگین تر نسبت به توئین 80 دارد.
پلی سوربات 20 (نام های تجاری تجاری رایج عبارتند از Kolliphor PS 20، و Kotilen-20) یک سورفکتانت غیریونی از نوع پلی سوربات است که از اتوکسیلاسیون سوربیتان مونولورات تشکیل شده است. پایداری و غیر سمی بودن نسبی آن به آن اجازه می دهد تا به عنوان یک شوینده و امولسیفایر در تعدادی از کاربردهای خانگی، علمی و دارویی استفاده شود. همانطور که از نام آن پیداست فرآیند اتوکسیلاسیون مولکول را با 20 واحد تکراری پلی اتیلن گلیکول ترک می کند. در عمل اینها در 4 زنجیره مختلف توزیع می شوند که منجر به یک محصول تجاری حاوی طیف وسیعی از گونه های شیمیایی می شود
انتخابهای مرتبط
محصولات مشابه
